PIERNA A LA COCA COLA 1

INGREDIENTES:

-4 kg de pierna o lomo de cerdo.
-2 lt de coca-cola( sacar el gas).
-1 lata de chica de chiles chipotles adobados.
-1 dientes de ajos al gusto.
-1 taza de consomé de pollo al gusto (ya en polvo).

PREPARACIÓN:

Licuar los chiles, ajos y consomé con la coca cola.
Vaciar la mezcla en la carne y hornear a horno pre calentado a 200°C aproximadamente por 4 horas.
Después rebanar la carne y dejar en el liquido que quedo y dejar solo por unos minutos y listo.

Buen provecho.