TORTITAS DE ATÚN

INGREDIENTES:

-1 lata grande de atún en agua.
-2 huevos a punto de turrón.
-3 tomates rojos. 
-1 lata de pure de tomate.
-1/2 cebolla.
-3 dientes de ajo.
-1 cucharada de consomé de pollo.
- cilantro al gusto. 



PREPARACION:

Mezcla el atun con el huevo y con una cuchara grande tomas la mezcla, la pones en un sartén con aceite caliente y formas las tortitas.
En el mismo aceite que te quede de las tortitas fries la cebolla, el tomate molido en la licuadora, el consomé de pollo y una taza de agua ya que hierva por 15 minutos. Le agregas el cilantro y listo.
Las tortitas lo puedes acompañar con arroz.

Buen provecho.